的六叔马云举,太姨奶奶这次回来肯定要住亲儿子家,所以作为太姨奶奶名下长孙马云举必须亲自去接。
今天前后院的灶台都用上了,一大锅猪肉炖酸菜,前天大队部杀猪,马红梅果然换了小肠猪血,灌了好几大根血肠,昨个又去公社买了猪骨和前槽肉,今天炖了一大锅,酸菜不急着下,先炖着猪肉,另外大家心心念念的狍子肉火锅。
这种狍子肉火锅不是那种切片涮肉的火锅,是一种锅子,将狍子脊骨排骨用料炒了顿烂糊,干白菜干苏子叶用水抄一下盛盘,上桌时下边架一个小炭盆,连汤带骨放在砂锅里上桌,干白菜苏子叶下锅,锅一直咕嘟,吃到最后都是热乎的。还有一种如果家里没有干白菜什么可以下土豆啥的,味道略有不同,都很好吃。
狍子腿肉一起下锅煮,煮熟了把肉丝撕成一条条的,这个不用多少调料,直接沾着蒜蓉酱油就好吃。
野鸡切成块直接炖蘑菇,野兔用干辣椒爆炒,五个硬菜,剩下的还有木耳炒鸡蛋,还有他们山里采的松仁炒玉米,玉米不是鲜嫩的玉米,他们这里都种水稻只有极少的山地,生产队种了一些玉米不过今年第一年种,到十月份玉米还嫩着,气温已经下降,没办法就将嫩玉米摘了,给每家都分了些,她妈将玉米煮熟,然后放到下屋一天就冻上了,想吃的时候就拿出来,一化炒着吃,加点糖和松仁,味道特别好,很受孩子们喜欢。宋五叔来家里吃了一回,挺后悔的,家里的玉米全吃了,原本想他们这边不适合种苞米,明年准备种别的东西,这样看来还是可以种的。
两个炒菜,最后再切棵大白菜,煮个粉条,从街里买的胡萝卜豆腐房的干豆腐拌了一个凉菜,后院用大锅泡了一大锅米,就等时间差不多开煮,八个菜一桌子硬菜就得了。这年代这一桌子就是城里也没有的。
中午的时候人就接回来了,直接到他们这院,马德胜亲自迎了出去,太姨奶奶八十了身体却还硬朗,下了车不用搀扶自己就往院子里走,个子不高,长得秀秀气气,看的出来年轻的时候是个美人。
大妞听她妈说过太姨奶奶和太奶奶之间的往事,当年太奶奶和太姨奶奶还是闺蜜来着,是小时候的玩伴,她比太奶小两岁,她太奶嫁给了太爷,太姨奶奶订婚的那家人却没了,当时太姨奶奶家母亲也去了,一时间都说太姨奶奶命硬,太奶奶生了他爷爷之后回娘家才知道这些事,她也替太姨奶奶难过,后来太姨奶奶又定了一家,男方家里倒也不错,那个男人却是个新式的,非要出去闯荡,结果半路被胡子给杀了。
连着两次订婚都不顺,太姨奶奶都想出家了,太奶奶就跟太姨奶奶说,让她到家里来,跟她作伴,大妞不知道当时太奶怎么
请收藏:https://m.hxos.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)