是什么地方?这里可是和尚庙,这饭菜可是出自水月庵,水月庵是尼姑庵绝不是哪里卖肉的!
方大夫也愣住了,同样的疑问也在他心中,什么时候尼姑庵改行卖肉了?这不是对佛主不敬吗?
李湛不慌不忙地拿出筷子夹了一片叉烧放进嘴里,嗯,很有嚼劲,越嚼越香,微辣的感觉令人胃口大开,拿来下饭最好不过,他觉得单是这个菜都可以让他吃完一大碗饭了。
“好吃!”李湛叹道,拿起盘下压着的小纸条,递给两位大夫,“这是豆腐干,味道绝了,比什么宫廷御厨做的东西好吃多了。”李湛很自豪,他一吃就知道这肯定是小花做的,他与有荣焉。
这明明是肉啊?有这么好吃吗?看着安平王脸上的激动和骄傲,秦太医嘀咕着也伸出筷子夹了一片。
秦太医睁大了眼睛,这味道……他不由得闭起眼睛细细品尝舌尖的美味。大庆的饮食大多不是煮就是蒸,味道单一,而这一小片豆腐干居然会有这么精细的味道,甜咸辣微妙的混合在一起
太好吃了!嚼劲十足!这居然真的是豆类的味道!秦太医不由得伸出筷子朝另一盘酱肉夹去。
果然这看起来像是酱肉的东西也不是肉做的,“有面的味道还有豆子的味道。”这假酱肉里的酱汁实在太浓厚了,再加上这假酱肉居然做出肉的口感,吃下去也有几分肉类的味道,秦太医若不是相信水月庵数百年的名声,还真以为里面的尼姑改吃荤了。
“是面筋。”对吃方面比谁都讲究的李湛开口道,“跟豆腐干的做法差不多,应该是面筋里面混着豆类。”
“面筋?”另两人都不解。
“用面做的。”李湛简单解释,他也不知道做法,只是上次和小花聊的时候,听她豪气万丈地说想拿面做出有嚼劲的面筋油炸来吃,不然天天清汤寡水太痛苦了,就算是素的东西也应该多点油水才行,肚子没油水会很容易饿的。
方大夫低头猛吃,他是在白马寺住宿的,提前十多天就来到这里跟医术高明的僧人交流。他是个每顿饭都少不了肉的,住在这里十来天嘴巴淡出个鸟来了,这酱面筋口感很像肉姑且不说,味道居然也模拟出几分肉味来了。
方大夫吃了十多天素渐渐吃东西都没胃口了,一看见那一盘盘青菜就想吐,这重油重酱的面筋终于让口舌得到了最大的满足。
三人低头猛吃,旁边的人见这三人一惊一乍的,早就扭过头来看了,见过这样的菜当然也觉得很神奇,味道还用说吗?看这三人的吃相就知道了,水月庵是吧,咱也过去,他们不知道去了也不一定舍得买,这菜是小炒不是大锅菜,价格死贵死贵,不是肉比肉还贵几倍。
中午一群吃小炒的人无比困惑兼大喜过望,这在水月庵下菜单的人都是冲着貌美尼
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