上发作,只好装做听不到吧,方云天已经对小二说:“就来一份这里的招牌菜好了。”
小二听了脸色依旧没什么变化,声音拖的长长的“承惠五两银子”。
菜还没上桌,却先想着要钱,这是什么酒楼呀。不过方云天依旧没有生气,拿出了一锭足有十两的银子,嘱咐小二再上一壶好茶,小二哼了一声就走了。看到我已经有了生气的表情,方云天笑着解释,这里小二的态度原来也是特色之一,主要是这酒楼的主人脾气很怪异,只招呼那些能够忍受这样态度的客人,不能忍受尽可走人,不过小店里依旧客似云来,也足以说明这里是真正的品尝美味的地方了。
天下竟然有这样的店家,倒也绝了,相比那些整天跟客人点头哈腰的小二,这里的伙计活得有尊严的多了,既然这是店家揽客的手段,我当然也无话可说了,接下来就是等待了。
上菜的过程真是远比我预期的要慢,等到几样非常精巧的食物终于摆到桌上时,我早就失去了饥饿的感觉,不过这些菜看起来的确是非常独特的,不仅造型,还有原料,都是江南最常见的青菜或是野菜,配料也大都是豆皮、豆干之类的食物,几乎没有ru,但却非常的鲜美,是那种吃了第一口就忍不住要再吃第二口的美味,更妙的是,这里不提供任何的酒,方云天说这是因为店主觉得酒会影响人的味觉,而且他的这些菜是为懂得吃的人制作的,只为品尝评点,并不是寻常的下酒之物,不是酒的陪衬。
竟然有人能这样的为自己的菜定位,这人一定是非常懂得而且擅长吃的人,菜也被赋予了独立的生命,既不依附于酒,更不会依附与任何主食,看来等待是值得的。
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