。而且斤数轻,买那么多鸡,还不如买鸭来的实在,再说这鸭子弄出来还是很好吃的,他们家有烤箱,可以慢慢的烤。
加上南叶村养鸭的人少,范铭夫妻两个差不多问遍了全村的人,才从一户人家买来二十多只,一只都有五六斤重,当天买回来,第二天半夜起来,就宰了。
新鲜的鸭内脏,里面放了酸豆角,串个汤,照样也是一道很好吃的菜,不过东西太少,惠娘打算把这个汤就当做是开胃汤,喝了这汤之后,才上其他的主菜。
范铭把外面来的人给统计了一下,然后去厨房和惠娘商量了一下,也和上次范姜家一样,分成了三拨。
夫妻两个商量好,小李氏几个帮忙的人便把碗筷端出去摆着了,听了范铭说的,便依次坐好,有些来了一趟,又回去的,只能赶第二波的席面了。
像村长这些人,自然是拿乔,等到最后一刻才来的,知道要摆碗筷了,外面热闹哄哄,都猜想着等会儿范铭家会弄多少个菜来招呼大家,按照村子里的习俗是,不管家里是红白喜事,都是要凑满十个大碗的,当然也有小气的人家,整出八个菜来,那肯定是会遭人笑话的,但愿这范铭家不要太小气,别整了八个菜,就算完事了,那他们可有的好好说道了。
外面的人怎么议论,惠娘可不知道,这会儿,惠娘正忙的气喘吁吁的,罗霜见了,立马拿出湿毛巾递给惠娘擦汗。
另一边皮氏也同样忙活着,额上也有汗珠冒出来,春婶见了,也拿了一块惠娘事先准备好的毛巾,本来一个人当大厨,要炒那么多菜,肯定会很辛苦的,所以皮氏不忍心,就帮着惠娘一起炒了。
银花婶就帮她们两个烧火,马氏和小李氏两个没事儿做,就先出去了,等着惠娘等会儿叫她们进来上菜。罗霜和春婶两个站在惠娘和皮氏的身后,时刻准备着惠娘和皮氏两个说拿碗,兰花就当传话的人,反正厨房里总共就那么几个人,惠娘倒是不担心有人会钻空子,外面也托柳娘照看了,要是少了东西,到时候肯定会整出乱子来的。
首先第一个上的是酸豆角串鸭内脏的汤,这个菜是由惠娘来做的,自然是汤多菜少了,不过听兰花的反应,吃过的人还是很满意的。
接着陆续上的是鲫鱼炖豆腐,这菜早就准备好了,上起来快的很,惠娘是一荤一素这来混合着来的,第五个上的就是馒头和包子,村子里的人见惠娘摆这包子和馒头居然用白面来做,暗说惠娘舍得。
大家吃了馒头之后,肚子就有了几分饱意,有些舍不得的,把馒头装起来,等着拿回去给自家孩子吃,第三个就是鸡蛋了,全是一个个整的,里面还放了红枣,撒了葱花,闻起来香的很,唯一惋惜的就是没有红薯粉,要是有,加上肯定会更好吃。
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