第50章保鲜?
熊贵清骑三轮到家,已近中午。
他开门把三轮推进院子。
豆包从车上跳下来,在院子里遛了一圈,就往猪圈跑。
熊贵清进屋舀了瓢凉水喝了,这才看了眼挂钟。
挂钟走时不准,可他多次估摸,大概相差三十五分钟。
现在指针已经指向了12点。
算一下,应该在11点半左右。
面板已经红了。
他一进院子就听到了东边猪圈里的嘶吼,要造反了!
赶紧去东园子,拌猪食喂猪了。
他在猪圈一出现,四头猪就停止了嚎叫,猪槽子也不拱了,直愣愣的看着,嘴里还哼哼着要吃的。
这通猪食一下倒进去,它们就不管不鼓扎进槽子里。
只露出一个屁股和尾巴,在摇啊摇的。
豆包蹲在栅栏边,看着临街路面的动静。
几只老于家的鸡迈着方步走来,它嘴里呜咽着,发出警告。
“行了,人家走路你还不让了?”
熊贵清觉得有点好笑,你这管的有点宽吧?马路啊?这你也管?
豆包看了一眼主人,收回了审视警惕的目光,往地上一趴,打起盹来。
几桶猪食倒进槽子,熊贵清已经不再守着了。
他带着豆包进了院子。
院子里还堆着一千多颗大白菜呢,被老爸和老弟码成了两堵菜墙。
阳光已经把白材外皮晒蔫了。
另外的一个角落里,堆着大堆的菜叶子。
叶子上还沾着些泥土,混杂着一些干枯杂草堆放在一起。
这些都是活儿啊!
不能总这么堆着吧
家里的菜窖有两个。
一个在客厅里。
熊家客厅挖了个菜窖,地面铺着木板,显得不平整。
家里的灰尘杂物都会通过地板的缝隙落进菜窖里。
这个菜窖主要是存放细材。
比如大葱,胡萝卜,白萝卜,芹菜,土豆等等。
对,土豆在东北也算是很矜贵的细菜。
而大白菜则很少放在这个菜窖里。
熊家在马路对面是有一片菜园子的。
这里就有一个菜窖。
主要就是存储大白材。
这个室外菜窖上面会堆上一车豆秸。
用于保温。
可就算是这样,大白材冬储也是不容易的。
先期菜窖里闷热,大白菜会烂叶子。
你不得不过段时间就要清理一次。
还得倒堆。
就是把东边的白菜放到西边,把底下的白菜挪到上边。
目的就是调整白材位置,让它们均匀的适应菜窖里的环境。
就这么挨着,一直到春节。
这时候气温都在零下三十多度,即使是在菜窖里,大白菜也会受冻。
这些被冻赡菜帮子还得扯掉。
被扯掉菜帮子的白菜基本也就剩菜芯部分了。
这些菜就得移到室内的菜窖里。
既能保暖,也是为了使用方便。
当然也有把部分大白菜直接放在室外冻着的。
这就是专门的冻菜。
冻菜需要速冻。
到冬低温稳定了才会把白菜拿出去
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