,蹦蹦跳跳的跑了过来。
数出来之后,一定是八十个鸡蛋,五十六个鸭蛋。
“这次鸭蛋拿出二十个,鸡蛋拿出四十个来,咱们做盐焗蛋吧。剩下的鸭蛋和二十个鸡蛋正常腌制,然后最后二十个鸡蛋我做了茶叶蛋,晚上的时候就可以让大家吃了。”
“盐焗蛋?”
李翠如没有听说过这样的蛋。
倒是小泥巴在那拍着巴掌说:“哦哦哦,奶奶又要做好吃的啦。奶奶做出来的一定很好吃。”
“鬼精灵。”
顾以沫刮了刮小丫头的鼻子,对李翠如说:“你学着点,回头你来做。”
“是。”李翠如有些惊喜。
干活倒是没什么,难得的是婆母愿意将这些“秘方”交给自己,这让李翠如如何不激动呢?
这些鸡蛋鸭蛋都是顾以沫之前就清洗干净之后,放在太阳底下晒干的。一个是为了干净卫生,还有就是为了保存的时间长一些。
蛋壳上的细菌比较多,腌制的时间又挺长的,要是没有清洗干净,就很容易让细菌进去,到时候腌制出来的鸡蛋鸭蛋都会容易坏掉的。
“……要用粗盐,把这些粗盐用锅炒到发烫,特别烫的那种,然后将粗盐盛出来一部分,留下来的铺在锅底,然后上面放上鸭蛋和鸡蛋,再铺一层刚刚盛出来的粗盐。记住,一定要一层一层的放……都埋好之后,盖上锅盖继续烧火,烧到锅发烫了就焖一会,等锅没那么烫了,再继续生火到锅发烫……这样反复个两三次,如果做的多,就多反复一两次……最后熄火之后,一定不要打开锅盖,就这样放一夜,明天就可以吃了……”
其实很简单的,是一直重复的步骤。
李翠如听得认真,顺便也学会了茶叶蛋的做法。
她扶着腰,恭敬又开心的说:“娘放心,我都记下了,等回头娘想吃了,我就做来吃。”
至于拿这个赚钱,倒是没那个必要了。
毕竟这种东西,没什么技术含量,明眼人一看就知道是怎么做的。所以就平日里自己家里解解馋,或者是送送人,挺好的。
“嗯,你歇着干,身体最重要。”
“嗯,娘我知道了。”
面对婆母的关心,李翠如还是很高兴的。
现在她已经六个多月快要七个月了,眼看着等到十月底左右自己就能生了。
孩子,希望你是个儿子啊。
“娘,这茶叶还剩下不少,还能再做一顿茶叶蛋的。”
“还有茶叶?”
顾以沫眉心一动,跑去村子里一处人家那要来了一小桶的羊奶。没办法,村子里没有养奶牛的。
顾以沫用剩下的那些茶叶和羊奶白糖,炒了一些奶茶出来。
只是可惜,羊奶她已经想办法去腥味了,可还是难免有些腥的。
“好喝!奶奶你太厉害啦!”小泥巴喝着奶茶,高兴的眼睛都弯起来了。
她从来没有喝过这么好喝的东西。
李翠如也抹了一把嘴巴,不再喝了。
这么好喝的东西,得留着给婆母和闺女多喝点。
“这叫奶茶,以后……”
“这叫什么事啊!”
忽然,院子门被人踹开了,是黑着脸的顾家兄弟回来了。
顾以沫婆媳两个相视一眼,都有些诧异。
这是怎么了?
“爹爹,这是奶奶做的奶茶,可好喝了,你尝尝。”小泥巴捧着碗去和爹爹分享。
可顾呈文哪有心情啊?
他摇摇头:“一边去,爹不喝。”
“爹爹你尝尝嘛,很好喝的。”小泥巴一个劲的往顾呈文身边凑。
小孩子嘛,总是想把自己喜欢的东西分享给自己喜欢的人的。
“啪!”
顾呈文忽然一把抢过碗来,摔在地上,怒目呵斥:“我说不喝你听不懂吗?给老子滚蛋!”
小泥巴先是吓了一跳,转而“哇”的一声哭了起来,嗓子都破音啦!
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