会更加鲜嫩,并且吃起来带着淡淡的甜味。
不过距离榛鸡成熟尚有一点时间,吴恪只得不时拨弄着炭灰,有些无聊。
“嗯...这个烤木瓜...很另类啊...”
大胸姐对吴恪的语气不屑一顾,
“你懂什么?”
大胸姐选的木瓜都是林愁后山上那些“酸木瓜”,对林愁来说这种木瓜最好的食用方式就是用来炖菜或者切丝凉拌——因为即使成熟之后,也完全不甜、不软。
酸中带涩,配上各种干湿辣椒来炖鲫鱼倒是贼下饭。
赤祇跟着翻动了一下炭灰,很高兴很期待的说,
“软了,已经烤好了!”
酸木瓜在大灾变年间完全变成了野生品种,每个大概有成年人两个拳头大小,表面青绿有红斑,皮巨厚。
烤好的酸木瓜一拨出来,浓郁的果香即刻弥漫。
原来经过炭火的暴力烹饪,酸木瓜的果皮已经有部分崩裂开来,正呲呲的冒着热气。
林愁咦了一声,
“这东西烤着吃可能真的有门儿啊,味道真挺香的呢...”
大胸姐很傲娇的哼了一声,
“以前在天坑的时候,大家经常为了烤木瓜打架呢,烤木瓜比烤肉还受欢迎的!”
几个烤木瓜被放在芭蕉叶上,大胸姐手脚利落的趁热撕去外皮——看这个熟络至极的动作,以前肯定是没少吃。
“嚯~”
大家一起惊叹。
“真漂亮啊~”
烤熟的酸木瓜果肉宛如晶莹剔透的翡翠,直观一点来形容的话,很类似于猕猴桃果肉的质地,鲜艳的绿色果肉上热气腾腾翻滚着,带点果肉酸香的气息显得极其清爽。
吴恪很响亮的吞了一大口口水,
“这...咳...这个味道,好像有点香啊。”
吴恪还是第一次见到有人把木瓜这种水果烤来吃的,之前还在心里哔哔着:
你咋不上天呢?要是手边上有榴莲是不是也得直接烤上?
大胸姐拿出个勺子,在烤木瓜上面剜了一勺,放进嘴里,
“哈...嘶...还是那么好吃...老板有容你们要不要尝尝?”
林愁对于任何新鲜事物...划掉...食物都有非同一般的接受能力,再说,他以前烤过的苹果沙果梨子还少么!
于是林愁欣然接过勺子。
“嗯?”
大胸姐看到林愁惊讶的表情,期待道,
“怎么样老板...”
林愁挑着眉毛,连连点赞,
“不错不错,好吃!”
烤木瓜的果肉滚烫中带着烟熏的风味,果肉细腻宛如绵密的奶油。
不,其实比奶油更有质感,就像是有些成熟过度的牛油果的果肉。
原本还未熟透的果肉中那种挥之不去的酸涩从根本上完成了华丽丽的蜕变,甜度没有增加,但是酸味却消失了绝大部分。
口腔里酸酸甜甜又带着极轻微品尝硫化物的刺痛的感觉非常奇妙,就像是在喝一口陈年的果味气泡酒,醇醇的,很刺激。
吴恪趁着大胸姐不注意,偷偷拿走一个烤木瓜,张口就咬,
“啊啊啊...好烫...”
“嘶...这玩意...有丶东西...”
“诶,谁啊?滚滚大人别抢,那不是还有么!”
“......”
火堆旁吃食绝对不少,到最后几个烤木瓜、烤土豆却差点让一群家伙打起来。
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