下来还滚烫的时候味道最好。
甜味和油脂对于口味上无所畏惧的大吃货帝国来说其实也不谛于一种大众的味道——比如著名的野鸡卷在大灾变前就很是圈了一波忠实的女性粉丝。
袁胖子乐滋滋的说,
“等得起等得起,正好早上四道墙上工之前搓一顿儿,我瞅那个后鞧就相当不错了,看起来就是个肥而不腻的长相,给俺一样嘿嘿。”
林愁大手一挥,
“早上的时候相中哪块儿割哪块儿,捡落下边儿的位置熟的好的吃。”
黑山野猪属于大众化食材,林愁乐得帮大家伙儿回忆一下童年滋味。
再说这个棚子都已经搭起来了,怎么能只熏三五只猪了事?
黄大山敲敲桌子,
“诶诶,那现在呢,总不能让大家伙儿干看着吧,就这么一锅肉吃个鸡儿啊吃~”
女王大人驾到,山爷再也不是那个吃顿饱饭都要掰着手指头精打细算抑或死乞白赖蹭饭的家伙,非常膨胀非常尿性。
林愁翻着白眼刚要嘲讽两句,忽然一拍脑门,
“我敲,你不说我都忘了,山爷快去,把椰子树上挂的那几只野鸡给我摘下来!”
众人:???
啥野鸡,之前栽树的时候可没看见什么野鸡不野鸡的。
林愁挠头,讪讪道,
“我嫌它们吵的慌,把脑袋都掖在翅膀下边儿了,也不知道憋死了没有。”
黄大山窜上树找了半天,终于提溜下来一串被林某某图方便挂在在某棵椰子树树冠里的野鸡,不得不说它们的生命力已经很顽强了,十八只半大小野鸡只死了两只。
黄大山掂了掂手里一串野鸡的分量,
“不对吧,这么轻,那这玩意也太不压秤了吧,看着还挺老大的~”
林愁说,
“都是三四个月的小鸡,长到这么沉已经相当不错了,看着大是因为毛发旺盛呗。”
说着还瞄了眼山爷的秃头。
黄大山:滚!!
林愁接过野鸡,随手在它们脖子上划了个刀口就扔到一边让它们自己扑腾去了。
奈何处于缺氧状态一整天又被倒吊在树上的年轻野鸡们根本没有一丁点力气挣扎逃跑,无力的抽搐只能加速死亡的到来。
人间惨案。
“......”
面对这种轻描淡写的死亡方式,众人总觉得哪里不对又说不上来——俺们好像还依稀记得这货其实仅仅是个厨子来着?
林愁说道,
“这可都是正宗的‘走地小野鸡儿’,轻易没人舍得给你们吃这些还没成年的小鸡崽。”
其实野鸡大多很瘦的,只能说之前林愁在天坑遇到的那两只完全是鸡中异类,尤其是这种三四五个月大的小野鸡,长个头尚且营养不良哪儿有空积聚什么脂肪。
野鸡肥不肥,看的是皮的厚度,鸡皮越厚就代表这只野鸡越肥,吃起来也会更鲜嫩些——因为你很难在任何一只非人工饲养的野鸡身体里看到那种成形的、明黄色的脂肪。
众人都在琢磨这么大点儿的小野鸡能做成个啥菜,怕是烤好了之后比鸽子也大不到哪里去吧?
林愁笑着说,
“你们先吃着,我去准备一下,顺便把这些鸡的毛给褪了。”
黄大山给林愁使了个眼色,
“新菜啊,不叫瞎眼老爷子声?”
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