往往和做份土豆泥一样来的简单,甚至只需要你有块表就足够了。
还是无时无刻不红着脸的卜南栀来的实在,
“好漂亮的羊肉,完全吃不出膻味啊,羊肉本身没有过多的调味反而更让人觉得清新,含在嘴里的感觉就像是在吃一份由‘布丁’做成的羊排。”
林愁自己也没忘记尝尝味道,
“碱性土地和草药类的食物不光会让羊肉的腥膻味减轻,也可以让肉质变得更嫩,当然完全不‘膻’是不可能的,因为那是羊肉本身的味道,只有恰到好处的时候,才会既有滋味又有回味。”
“果然有意外惊喜啊,我都没想到白菜价捡来的戈壁羊肉质会这么出色。”
卜南栀说,
“迷迭香的味道很清晰,又有脂肪的焦香,有种很温和的感觉——不过不知道是不是错觉,为什么我总是觉得相同等阶的异兽肉美味程度与其本源含量呈反比?”
这样的例子不是一个两个,其实早在做彩虹榛鸡的时候林愁就有类似的想法。
二虎抱着块肉狂啃,探头探脑,
“良药苦口??”
林愁:“......”
我竟无言以对。
虎叔的吃相有些狼狈,脸上沾着一小片一小片的油花,半天只是说了俩字儿出来,
“真香!”
林愁意犹未尽,
“可惜本帅的‘咸者之石’不在,不然用它来烹饪,我觉得羊肉的味道还能再上去一个层次。”
葫芦娃眼睛湛亮,
“贤者...之石?听起来好厉害的样子!就像...就像动画片里的神器一样威风...金光闪闪的?”
“唔,这个嘛,”林愁捏着下巴含糊道,“从某种程度上来说,你可以这样认为。”
可怜的葫芦娃或许还不知道,你愁哥所谓的“神器”可是和大灾变前牲畜啃的舔砖一个材质哦。
惊喜不惊喜,意外不意外?
一群人两个最饿王冠下肚,好歹是能活着撑到锅里炖着的杂鱼、羊肉、野猪肉出锅的那一刻。
虎叔家可没那么多锅,有两道菜是在胡大嫂院子里做的。
四口大锅雾气如龙,尤其是前后掀开锅盖的那一刹那,几乎把这条狭窄的巷子完全撑爆了——也不知道巷子里的其他邻居此刻的心理阴影到底有多大面积。
虎叔乐哈哈的,
“来喽,开饭,尝尝你虎叔的手艺...垮炖杂鱼!清水羊肉!二虎把春天腌的那罐新鲜的韭花酱拿过来,快去!”
胡大嫂的菜也来了,
“鱼头炖冻豆腐!红烧野猪肉!大家都坐,红烧肉里面加了土豆呢~”
四个菜,简单烹饪菜码巨大,完全不用别的说辞形容,敞开吃就是了。
林愁奇了,
“哟,新鲜了啊,哪儿来的冻豆腐?”
胡大嫂白了他一眼,
“买的呗,这么大个鱼头,总不能糟践了吧。”
几乎占了满盆的鱼头,边上零星围着一圈儿方方正正
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