大学前身。教授们一月薪水都是三四百元。
今天晚上,八大胡同的胭脂胡同,清怡小苑门口高高地挂着几个大灯笼,红色的院门却紧关着,几个大汉守在门口,告诉来客,今晚我家主人包场了。
今天来的主角是农商部长老周,请客的是奉天来的张辅臣和于冲汉。
清怡小苑主打粤菜,在遍地鲁菜的京城也是独树一帜,但价格也是死贵死贵,一般人可不来这里消费。
小苑的装修风格极似广州的西关大屋。
建筑物是砖木结构的两层小楼,青砖石脚,满洲窗、趟栊门全是从广州运来的,原汁原味。
满屋傢私全部都是大红酸枝木做的,古色古香。
现在是秋风初起,广州话“秋风起,三蛇肥”,正是吃蛇的好时光。
厨师来自广东南海,拿手的就是太史蛇羹。
这太史蛇羹做法颇为讲究,要选用眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、水蛇、锦蛇五种蛇,配上一只三年以上的老母鸡,辅以鲍鱼、木耳、鲜笋等慢火煲足一天一夜,起锅,汤汁用纱布过滤,鸡肉和蛇肉手撕成丝,勾茨粉成羹。
吃时,撒上嫩黄的菊花丝和青青的柠檬叶丝,色香味俱全,令人食指大动。此羹兼具药效,滋阴壮阳,补胃健脾。
老周、张辅臣、于冲汉分宾主坐定。
餐具也是不凡,细瓷杯碗,象牙筷子,银匙等无一不透出高贵。
这个地方可是张辅臣专门打听到的,为了讨好老周,多少钱都不计较了。
一阵轻轻地脚步声,一个面容姣好,身穿鹅黄纱衣的少女在前引导,两个健妇抬着一个白瓷汤盆上来了。整个屋里立刻充满了一种暖暖的香味。
放好汤盆,两个健妇恭身退下,黄衣少女展颜一笑,房子里都有一亮的感觉。
“各位爷,这是小苑招牌菜,太史五蛇羹,请慢用。”少女说完,把手中两个小碟中的菊花丝和柠檬叶丝慢慢撒入羹中。
少女伸出白白嫩嫩的小手,给三人每人盛了一碗蛇羹。
少女的纱衣有点薄透露,随着身体的扭动,山川河谷的若隐若现,弄得三个老爷们儿眼睛不住地偷瞄。
老周拿起银匙,舀起一勺,慢慢的放入口中,细细品味。
“好!岭南美味,令人叫绝!”老周一副陶醉的样子。
张辅臣端起酒杯,微微一笑说:“大哥!再尝尝这个酒,二十年莲花白陈酿,我用二百银元跟宫中太监买的。”
京城人喜饮莲花白酒,此酒采用万寿山昆明湖白莲花蕊,佐以首乌、当归、熟地等二十余味中药酿制而成。滋阴补肾,和胃健脾、驱风避瘴。
而后世领导喜欢喝的毛台酒,前几年虽然也在巴拿马万国博览会上技惊四座地摔了个酒瓶子,靠着香气四溢,弄了个金奖。
不过据说那就是个草台子博览会,谁去都能拿金奖的。
现在的国内真没啥人
请收藏:https://m.hxos.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)