位置让他们三个比试。
食材都是客栈统一提供,所有的食材都保证两边是一样的,并且足够新鲜。
许梦娴之前还在想,这客栈的掌柜怎么那么好心,不仅给他们提供场地,还免费提供食材。
结果转头就看见这掌柜做起了庄,让大家押注谁会赢,还有店小二乘机兜售瓜子之类的吃瓜小食。
这次的比拼主题是龙虾,裁判就是在场的所有群众。
这个许梦娴喜欢,都好久没有吃过这个了。
很快隔壁厨师就开始了动作,许梦娴提议做麻辣小龙虾。
辣椒是一种非常霸道的食材,再加上麻椒,刺激的口感很容易征服食客们的味蕾,让他们即使嘴巴肿了也会继续想吃。
阿吉瓦看了她一眼,“那我们多做一点吧,待会留点给菲尔小姐。”
糟糕,心思被发现了。
许梦娴虽然没有什么厨房经验,但对于扯虾线,剁香辛料她还是胜任的。
而且由于她的力气比较大,虽然没有好看的刀功,但所有小料也都被她剁的非常细碎。
许梦娴抽空看了隔壁厨师一眼,也不知道他要做什么,只是他的速度还挺快,配料已经处理好了,现在正在烧锅开始爆炒龙虾了。
阿吉瓦也往那边看了一眼,“他和我们做的一样,也是麻辣小龙虾。”
许梦娴表示理解,小龙虾这样做的话确实容易出彩,现在两人的菜品都相同,那就看谁的厨艺更胜一筹咯。
许梦娴在旁边给阿吉瓦加油打气,“阿吉瓦,你是最棒的,加油!”
那边的辣椒已经开始爆炒了,这时整个客栈都充满了这呛人的气息。
就在许梦娴认为阿吉瓦也要开始的时候,他让许梦娴把龙虾从中间划一到口子,自己则先做酱汁。
等许梦娴都划完后,阿吉瓦将龙虾用酱汁腌制起来。
等隔壁厨师都快要收汁的时候,阿吉瓦才开始动起来,先是将辣椒丢进去爆炒,然后是腌制好的龙虾,以及各种香料。
阿吉瓦熟练的操控着火势,在临出锅前,他让许梦娴去借了一碗冰块过来。
很快两盘麻辣小龙虾摆在了桌子上,掌柜的出来主持,为了公平起见,他特地打乱了顺序,只有通过他在盘子底下做的标记才能认出谁是谁做的。
然后就是围观群众试吃环节,吃完后,觉得哪个更加好吃,就站在哪盘菜前面。
最后的结果是许梦娴他们胜利。
厨师有点不敢置信,他被两个外来人给打败了。
胖大婶提出,“要是不服,就相互品尝一下。”
厨师迫不及待的尝了他们的小龙虾,再尝尝自己的,他一下子镇住了。
两个外来人做的麻辣小龙虾确实比他的好吃。
就单单咬了一小口,舌尖瞬间就集齐了鲜香麻辣四味,反观他的,里面却还有些没有入味。
而且他的小龙虾因为天气的原因,经过这么长时间的试吃之后,变得有些许油腻了,而他们的却没有。
厨师愿赌服输,“是我输了。”
在场的食客也几人欢喜几人愁,欢喜的高兴自己押对了,愁的人没有想到两个外地人竟然赢得了这场比赛。
掌柜的也跟着赚了一大笔,因为押厨师赢的人多,结果结局反转了。
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