接着金明浩又把排骨拿了出来,然后放在一个盆子里面,而这个盆子,允儿才刚刚刷干净。
而金明浩把排骨倒进盆子里面之后,孝渊也把眨好的肉放在一个大碗里面,一方面是放凉,另一方面是控油,因为孝渊并没有肉直接倒进大碗里面而是和笊篱一起放在了上面。
而金明浩则是不断冲洗着排骨,一次次的倒水一次次的倒掉,而排骨的颜色也越来越浅,而水也是越来越清澈,这时候,金明浩让孝渊把刚刚放在盆子上面的盖子拿了起来,然后舀上一勺油,金明浩接过允儿刚刚刷干净的锅子,然后开火烧热,孝渊等到金明浩说好的时候,就把油给倒了进去,而至于泰妍,则是去煮米饭了。
油倒了进去之后,金明浩先是烧了一会儿,然后把上面的渣子和泡沫舀出来,接着放入葱姜,爆香,然后把五花肉放进去,开始翻炒大火,然后倒入一点酱油,一点刚刚买来的蚝油,然后加水蹲着。
接着金明浩开始切黄瓜和胡萝卜,这个是糖醋肉里面酱汁要用到的,而外面也没有闲着sunny,和秀妍还有帕尼在努力的调试刚刚买来的炉灶,调试了好一会之后,才总是是把炉灶点着了,接着熄灭,然后去z刷刚刚买回来的烤盘,而金明浩则是等到水开了之后,把漂浮在上面的沫子舀了出来,倒进洗碗池里面,而允儿立刻撅起来嘴,瞪了一眼金明浩的背影,然后认命的刷着锅子。
而舀了三次沫子之后,金明浩才彻底把沫子盖上,然后闭上眼睛回想起当初兰姨的教诲,兰姨曾经告诉金明浩,在中国红烧肉通常有两种做法,一种炒糖色,一种就是加红曲米,而金明浩根本买不到红曲米,所以只能炒糖色,金明浩拿过来一口效果,然后倒入一点油,然后加入糖,为了不粘连,金明浩又加入一点水,然后又加糖,炒出来之后,直接往炖煮的锅子里面一到,然后就盖上盖子,炖煮,因为锅子里面的水经过三次打沫之后,也没有多少了金明浩微微等了一下,然后就开始翻炒,直到汤汁浓稠,才算完。
金明浩把红烧肉倒进一个大碗里面,而现在厨房的柜台上面从刀到刚刚炒好的五花肉,快要放不开了,金明浩让孝渊端到餐桌上,然后把锅子给了允儿,而允儿则是苦着一张小脸,接了过来,然后用铁丝刷费力的刷着刷干净了之后,金明浩立刻拿了过来,如果炒糖醋肉的酱汁,炒完之后,金明浩直接把肉倒进锅子里面,然后翻炒着,每一条肉都要挂上酱汁,然后就是糖醋排骨,和红烧肉的做法很相似只不过是炖煮的时候,糖要多放,醋也由原来的不加,然后倒上弄完这个之后。
又把鸡腿炒了,炒熟之后,金明浩开始和允儿一起刷锅子。盆子之类的,而泰妍,孝渊她们则是把生菜和泡菜端出去还有米饭,最后大家洗过手之后,纷纷坐在餐桌前面,其实说是餐桌,但是茶几,因为少时宿舍里面的餐桌是在容不下十个人在一起吃饭,没有办法。
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